Бургер с двойным сыром

Бургер с двойным сыром

Сыра много не бывает! Правда же? Особенно когда с ним в тандеме нежная булочка и сочная мясная котлета!
Готовить бургеры на свежем воздухе — одно удовольствие. Сногсшибательные ароматы будоражат аппетит! Но если не представляется такой возможности, с лёгкостью можно приготовить и в домашних условиях.

Ингредиенты для «Бургер с двойным сыром»:

  • Булочка

    (для бургеров ТМ Bagerstat)

    2 шт

  • Фарш мясной

    (говяжий)

    250 г

  • Лук красный


    20 г

  • Перец болгарский


    15 г

  • Зелень

    (укроп, петрушка)

    2 г

  • Майонез


    2 ст. л.

  • Горчица


    1 ст. л.

  • Сыр твердый


    20 г

  • Сыр плавленый


    2 ломт.

  • Соль

    (по вкусу)

  • Перец черный

    (по вкусу)

  • Кориандр

    (молотый, по желанию)

    0.5 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


1233.6 ккал

белки


31.9 г

жиры


38.3 г

углеводы


109.7 г

Порции

ккал
616.8 ккал
белки
16 г
жиры
19.2 г
углеводы
54.9 г

100 г блюда

ккал
202.2 ккал
белки
5.2 г
жиры
6.3 г
углеводы
18 г

Рецепт «Бургер с двойным сыром»:

  • Бургер с двойным сыром

    Фарш я всегда делаю сама, так ты точно знаешь из чего он)).
    Лучше всего подойдёт говяжий фарш, так как можно не бояться готовить котлеты разной степени прожарки.
    Для соуса я взяла зерновую горчицу, подойдёт любая другая, но мягкая.

  • Бургер с двойным сыром

    Мелко нарезать лук, перец и зелень.

  • Бургер с двойным сыром

    Вмешать в фарш, а так же посолить и поперчить по вкусу. Я добавила для аромата немного кориандра.

  • Бургер с двойным сыром

    Удобнее формировать котлеты при помощи кольца. Для этого надо разделить фарш на четыре равные части. Выложить на низ фарш и разровнять.
    В центр выложить один или пару кусочков сыра.

  • Бургер с двойным сыром

    Сверху выложить ещё одну часть фарша.
    Хорошенько придавить.

  • Бургер с двойным сыром

    Так сформировать две котлеты..

  • Бургер с двойным сыром

    В мангале нажечь угли. Выложить котлеты на решётку.

  • Бургер с двойным сыром

    Жарить котлеты, переворачивая. Примерное время 10-13 минут.
    Я поняла, что котлеты готовы, когда в центре стал "показываться" сыр.

  • Бургер с двойным сыром

    На котлеты выложить ломтики плавленного сыра.
    Булочки разъединить и подсушить на решётке.

  • Бургер с двойным сыром

    Низ булочек смазать майонезом с горчицей.

  • Бургер с двойным сыром

    Сверху разместить котлету с сыром.
    Накрыть верхушкой булочек.

Приятного вам аппетита и самого вкусного пикника!

Бургер с двойным сыром

Бургер с двойным сыром

Бургер с двойным сыром

povarenok.ru