Пикантная, в апельсиновом соке свинина, жареная тонкими слайсами с маринованным огурцом в булочке от ТМ Bagerstat — прекрасный перекус. Рекомендую.
Ингредиенты для «Бургер с апельсиновой свининой»:
-
Булка
(для бургера прайм от ТМ Bagerstat, 75 г.)
—
1 шт -
Свинина
(мякоть)
—
130 г -
Огурец маринованный
—
1 шт -
Сыр плавленый
—
1 ломт. -
Горчица
(зернистая)
—
1 ч. л. -
Майонез
—
1 ч. л. -
Соль
(цитрусовая)
—
по вкусу -
Паприка копченая
—
по вкусу -
Сок апельсиновый
—
2 ст. л. -
Масло растительное
—
1 ч. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда
ккал
783.8 ккал
белки
39.9 г
жиры
37.6 г
углеводы
62.2 г
100 г блюда
ккал
186.6 ккал
белки
9.5 г
жиры
9 г
углеводы
14.8 г
Рецепт «Бургер с апельсиновой свининой»:
-
Приготовить продукты. Свинину нарезать тонкими слайсами, для этого её немного подморозить.
-
Отбить свинину, как можно тоньше, "в пергамент".
-
Смешать цитрусовую соль и паприку, пересыпать этой смесью мясо.
-
Влить сок апельсина, замариновать. Перед жаркой добавить растительное масло и перемешать.
-
Булочку разогреть на сухой гриль- сковороде, нижнюю часть с обеих сторон.
-
На сковороду поместить лист пергамента ( это не даст паприке пригорать и горчить!). Разложить мясо.
-
Жарить по 3-5 минут с каждой стороны, огонь средний. Огонь выключить, верхнюю часть булочки положить на сковороду.
-
Начинаем собирать бургер. Низ смазать майонезом и горчицей.
-
Положить слайсы свинины, на неё тонкие ломтики огурца.
-
На огурец вновь слайсы мяса, на него сыр. Накрыть верхней частью булочки, слегка прижать.
-
Подать с овощным салатом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
