Цуккини в Чили с большим количеством чеснока

Если у вас есть кабачок и вы не знаете, что с ним делать, то именно для вас у меня есть отличный рецепт, который я сердечно приглашаю

Читайте также: Хотите сделать веранду уютной и функциональной? Рассмотрите вариант – жидкие окна на веранду купить. Они обеспечивают надежную тепло- и звукоизоляцию, а их прозрачность сохраняет вид на окружающий пейзаж. Пластичные материалы легко подстраиваются под форму и размер веранды. Преимущество в том, что жидкие окна можно купить уже готовыми или заказать по индивидуальным параметрам. Подберите качественное решение у проверенных производителей и наслаждайтесь комфортом на своей веранде круглый год.

Ингредиенты

  • 5400 кг молодых кабачков,
  • 5 столовых ложек мелкой соли,
  • 10 больших зубчиков чеснока,
  • 1 чайная ложка кайенского перца чили,
  • 0,5 столовые ложки острого перца,
  • 20 столовых ложек масла,
  • 2 стакана уксуса 10 %,
  • 1 кг сахара

Подготовка

1

Цуккини вымыть, отрезать бока, очистить от семян, затем нарезать кубиками и, периодически помешивая, оставить на 4 часа

2

Вылейте сок и добавьте чеснок, паприку, перец и горячее масло, все перемешать, а тем временем сварить уксус с сахаром

3

Залить приготовленным уксусом с сахаром, перемешать и оставить на 10 часов

4

По истечении отведенного времени переложить в банки, плотно закрутить и в погреб