Пироги-отличный вариант как для обеда, так и для перекуса в течение дня. Они также являются отличным способом подавать овощи и фрукты в немного другой форме. Классикой жанра в данном случае являются картофельные оладьи и ракушки с яблоками. Однако возможностей и вариантов больше. Из чего делать пироги?
Читайте также: Скажу что профессиональный, надежный, безопасный скрипт обменника электронных валют обеспечивает быстрые и безопасные транзакции, гарантируя вам высокий уровень защиты и надежности в обработке ваших финансовых операций. Благодаря его превосходным возможностям и надежности, вы можете с уверенностью обменивать свои электронные валюты, зная, что ваше денежное обращение в надежных руках.
ОВОЩНЫЕ ОЛАДЬИ
Как уже упоминалось, среди овощных пирогов наибольшей популярностью пользуются картофельные оладьи. Это традиционный рецепт нашей кухни. Ингредиенты для оладий очень простые: тертый картофель, яйцо, мука, лук, масло, специи. Все ингредиенты смешивают друг с другом и жарят или запекают в духовке. Готовые оладьи подают самостоятельно, с добавлением сахара, сметаны с луком, томатным соусом, грибным соусом или с рагу. Рагу для картофельных оладий традиционно готовят из мяса, перца, грибов, помидоров и маринованных огурцов. Такое блюдо по-венгерски называют пирогом.
Интересный вариант картофельных оладий — те, что сделаны из сладкого картофеля. В зависимости от добавок и специй их можно подавать сухими и сладкими.
Овощные оладьи не должны означать только использование картофеля. Другие корнеплоды, такие как свекла, морковь, сельдерей или петрушка, также идеально подходят для приготовления оладий. Эти виды оладий могут быть сделаны с участием одного овоща или их соединений. Свекольные или морковные котлеты будут иметь насыщенный и аппетитный цвет. Как и в случае с картофелем, его нужно натереть на терке и соединить с основными ингредиентами для котлет. В случае свекольных оладий клубень можно дополнительно запечь в духовке, а затем натереть на терке. В оладьях морковь прекрасно сочетается не только с другими корнеплодами, но и с кабачками. Кроме того, благодаря контрасту цветов пирожки выглядят уникально. Из самого кабачка тоже можно приготовить оладьи. Важно натереть его вместе с кожурой. Это придаст пирогам хрусткость и интересную текстуру. Мякоть кабачков при нагревании становится мягкой, что отрицательно скажется на внешнем виде и текстуре котлет.
Достойные внимания варианты пирогов-те, которые сделаны из цветной капусты, брокколи или тыквы.
Основой для овощных оладий может быть скир, греческий йогурт или творог. Это позволит использовать другие овощи, такие как перец, шпинат, кукуруза, зеленый горошек или грибы.
СЛАДКИЕ ПИРОЖКИ
Для многих детство имеет вкус рачков. Неудивительно – хрустящие и золотистые яблочные ракушки имели нежную текстуру и скрывали сладость яблок. Эти очень вкусные оладьи сделаны из простых ингредиентов, таких как яйца, молоко, мука, сахар и яблоки. Эти ингредиенты без проблем можно найти практически на любой кухне. Рецепт ракушки тривиально прост: Просто смешайте все ингредиенты вместе и, наконец, добавьте сбрызнутое лимоном яблоко. Лучше всего очистить их непосредственно перед добавлением в тесто, чтобы оно не потемнело. Рач злотый обжаривают в разогретом масле до золотистого цвета.
Молоко, содержащееся в рецепте, можно заменить на простоквашу. В свою очередь, яйца можно заменить дрожжами. Сладкие ракушки также можно приготовить с добавлением творога, греческого йогурта, деревенского сыра или со скайром. Для фруктов вы можете выбрать добавление черники, клубники, бананов, груш, абрикосов или слив. Не нужно выбирать один вид фруктов – их можно комбинировать по желанию. Вкус рачков и пирожков стоит подчеркнуть специями, такими как корица, ваниль или гвоздика. Вы также можете выбрать добавление апельсиновой или лимонной цедры.
Пироги, как сухие, так и сладкие, — это вкусные и невероятно разнообразные блюда. Их можно подавать практически на любой прием пищи. На сладкий завтрак отлично подойдут банановые оладьи, а на ужин – овощные оладьи. Их преимуществом является скорость приготовления и … уникальный вкус!
