Красивая, вкусная закуска, а готовить ее легко и просто! Попробуйте приготовить, вам понравится!
Ингредиенты для «Омлетные рулетики на праздничный стол»:
Омлет
-
Яйцо куриное
—
4 шт -
Сметана
—
70 мл -
Масло растительное
—
2 ст. л. -
Соль
—
1 щепот.
Начинка
-
Морковь
—
3 шт -
Сырок плавленый
—
100 г -
Чеснок
—
3 зуб. -
Майонез
—
60 г -
Соль
—
по вкусу -
Перец черный
—
по вкусу -
Масло растительное
(Для жарки)
—
по вкусу
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Рецепт «Омлетные рулетики на праздничный стол»:
Отделить белки от желтков. Белки взбить с щепоткой соли в крепкую пену. Желтки смешать со сметаной и растительным маслом.
Добавить взбитые белки и аккуратно перемешать. Выложить на противень с промасленным пергаментом и выпекать при темп.180 гр. 15-20 мин.
Для начинки морковь натереть на крупной терке и обжарить на растительном масле до готовности, охладить.
Добавить натертый на крупной терке сыр, измельченный чеснок, майонез, соль, перец и перемешать.
Равномерно распределить начинку на омлет и скрутить рулетом. Можно подавать сразу или положить в холодильник на 1 час.
Размер формы 24х28 см. Пергамент должен быть хорошего качества.
