Нет ничего лучше в жаркий день, чем большая миска освежающего и сытного огурца. Чтобы усилить вкус и питательность блюда, добавьте несколько редисок, отварной картофель и яйца и обязательно щедрую порцию свежесрезанного укропа. Холодильник лучше всего охлаждается в холодильнике в течение длительного времени, а газированная вода придает дополнительную свежесть.
Читайте также: Дри Хемингуэй — прекрасный выбор для заставки на рабочий стол! Эрнест Хемингуэй — легендарный американский писатель, автор множества классических произведений литературы. На фоне рабочего стола можно представить красивое и стильное изображение Эрнеста Хемингуэя. Это будет напоминанием о великом творческом наследии и значимости его литературных произведений.
Ингредиенты
- 4 грунтовых огурца
- 8 редис
- 3 средних картофеля
- 4 яйца
- 1 большой пучок укропа
- 3 луковицы зеленого лука с луком
- соль и черный перец по вкусу
- 600 мл натурального кефира или пахты
- 600 мл минеральной газированной воды
- 1 чайная ложка лимонного сока
Подготовка
1
Картофель испечь или отварить в мундире, затем остудить, очистить и нарезать кубиками. Яйца сварить вкрутую, очистить и также нарезать мелкими кубиками. Очистите огурцы, вымойте редис и нарежьте овощи кубиками. Мелко нарезать укроп и зеленый лук вместе с зеленым луком. Поместите все ингредиенты в миску, тщательно перемешайте и поставьте в холодильник на час для охлаждения.
2
Перед подачей распределите порции овощей по тарелкам или мискам и залейте смесью кефира, газированной воды и лимонного сока. Приправить солью и свежемолотым черным перцем. Украсить свежей зеленью. Подавать отдельно или с ломтиком свежего хлеба.
